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＊ 中醫認為冷水浴能緊固皮膚腠理，增強御邪祛
病能力。不僅對皮膚起刺激作用，通過全身血
管的舒縮活動，對神經、心血管和呼吸系統更
有良性刺激作用。冷水浴時，神經系統會調動
全身來抵禦寒冷，心跳加快，呼吸加深，血流
加速，血壓升高，使整體代謝增強。冷水浴可
消除疲勞，改善失眠、頭痛、神經衰弱，預防
心血管疾病。長期堅持冷水浴鍛煉，可以增強
免疫力，提高身體對外界溫度變化的適應力，
有助防治感冒、咽喉炎、過敏症等。在進行冷
水浴的同時，用力搓揉及按摩皮膚，促進皮質
分泌，使皮膚柔潤光滑而富彈性。一般根據個
人情況，可分別以浴臉、擦身、浴足、浸浴、
沖淋、冬泳形式實行。
＊據報道，英國研究人員發現，下午運動對睡眠
幫助最大。研究人員指出，這是由於大腦興奮
和機體疲勞程度不同造成的。下午3時以後運
動，到晚上10時身體和大腦開始進入較為疲勞
的狀態，這使運動者更易入睡。而上午運動的
人，大約在中午感到疲勞，到晚上反而不容易
睡著了。專家同時提醒，晚上9時後不適合再進
行運動，這會讓大腦過於興奮，推遲入睡時
間。
＊人們已知鹽醃菜會引發胃癌。主因是其中含有
大量亞硝酸鹽。但最近日本國立癌癥中心調查
了鹽食用量和發生胃癌的關係。他們按照鹽的
食用量，把觀察對象分為5個組，結果發現各種
醬對尾部危害最大。人們知道食用鹽的總量對
高血壓很重要，醬雖然沒鹽的濃度高，但是鹽
的總量不少，吃得多血壓也會昇高，但是引致
胃癌主要與鹽的濃度有關，而不是總量，有時
雖然鹽的總量不多，但是濃度高，一樣對胃腸
有害，尤其是大量食用鹽分濃度高的食物，如
醬類，更容易患胃癌，日本國立癌癥中心預防
醫學系昭一博士說：“醬湯中的鹽分濃度僅僅是
1％∼2％左右，而鹽鰻魚類或醬類達到10％。”
＊苦味的咖啡有可能導致人體血糖水平昇高。美
國杜克大學醫學中心的研究人員，日前在公佈
這一最新研究結果時認為；戒除咖啡等含咖啡
因的飲料，也許有助於有喝咖啡等習慣的糖尿
病患者，將血糖維持在正常水平。研究人員對
10名平均年齡為63歲的Ⅱ型糖尿病患者進行了
研究，通過對患者體內血糖水平進行連續監
測，結果發現那習慣飲咖啡的患者，血糖水平
會在飲用咖啡等含咖啡因飲料後出現上昇，特
別是餐後血糖。研究人員分析說，咖啡因似乎
通過某種方式破壞了葡萄糖的代謝，從而可能
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最近，美國一個環保組織在化驗中發現，新安怡、布朗博士、倍得適、嘉寶、Evenflo這5種洋
奶瓶中、含有可能致癌的化學物質“雙酚A”，這些牌子的奶瓶、在國內不少市場上就有銷售。看來
還真的不能單純的推崇洋品牌，這不僅是一些衣服質量不牢靠那麼簡單，現在連嬰兒的奶瓶也出了
問題，因此選購時應特別小心。因為從英國進口“新安怡”牌奶瓶，在東莞某家嬰兒用品店，亦不難
看到。它是這次被“點名”的“有毒奶瓶”之一。據售貨員稱：“從英國進口的奶瓶比一般牌子貴一
點，因為它是從英國進口的。但銷售量還不少，買的人多啊，你看我們還只剩幾個了。”據瞭解，
這些被“點名”的奶瓶，大都是由聚碳酸脂製成的，它裡面含有微量的叫做“雙酚A”的有毒物質,長期
接觸雙酚A，這種物質對嬰幼兒的智力發育，有不良影響，會導致兒童出現肥胖，免疫系統失調等
問題。美國政府㡮生機構4月15日，亦發佈一份初步報告說，經動物實驗顯示，塑膠瓶中通常含有
的化學物質雙酚A(BPA)可能會引發癌變和其他功能紊亂。BPA廣泛應用于嬰兒奶瓶、光碟、食品
容器等塑膠製品製造。美國一些議員呼籲政府重新審視BPA的安全性。但塑膠生產商則認為，報告
並不能證明BPA對人體有害。東莞出入境檢驗檢疫局某副局長亦稱：“雙酚A對人體危害，特別是
對婦女的生殖系統，對兒童的發育是有一定的影響。雖然這種材料做的奶瓶，其穩定性比較好。”
不過不少市民認為：“奶瓶只要有一點點(危險)，都會令我們感到不放心的，一切都要保證我的小
孩百分百的安全為上。”目前，這些進口奶瓶在上海、重慶、福州等地都有銷售，而且銷路不錯，
售價是普通奶瓶的一到兩倍。”
