保健 - 第81期 - page 23

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選奶粉時，重點要關注奶粉所能補充的營養元素，而
並非是盲目選擇貴的。
國產優質奶粉質量究竟怎樣？
劉策總工說，應該說，國產優質奶粉質量並不次
於進口奶粉。以比較敏感的嬰兒配方奶粉為例，國家
質檢總局以前公佈的一批質量優質產品中，三元、龍
丹、金星、完達山、紅星、聖元等17 家企業的22種產
品嬰兒奶粉名列其中。據瞭解，這些產品都是質量長
期穩定，連續三次以上被省級以上質檢部門檢測合
格；其次，執行標準高於或者嚴於國家標準、行業標
準，生產企業具有完善的質量保證體系，並且經濟效
益排在本行業前列等等等
等。據瞭解，這些企業都
通過了ISO9000質量體系認
證，產品質量有一定的保
證，基本上可以放心購
買。
專家告訴我們，國產
優質奶粉的營養價值比進
口奶粉並不差多少，進口
奶粉中添加的微量元素牛黃酸、 DHA 、雙岐因數、
鋅、鐵、鈣等，國產優質奶粉中都已經有了，只是添
加的量不同、比例不同而已。以前由於生產工藝落
後，國產奶粉的溶解度稍差一些，近年來，經過技術
引進、技術改造，一大批具有國際先進水平的設備、
技術被引進、改造，中國一批大型乳品企業已經與國
外先進企業水平拉齊，奶粉的溶解度問題已經解決。
國產優質奶粉的蛋白質、脂肪、乳糖、微量元素含量
都符合國家標準，各項營養指標與進口奶粉不相上
下。
為甚麼進口價格高於國產奶粉？
據瞭解，進口的乳清粉價格並不高，而國產乳清
粉價格甚至高於進口貨。那麼，為甚麼商場裡的進口
成品奶粉或者進口品牌價格明顯高呢？這裡的原因主
要有三：一是進口的稅金比較高，一般要達到成本的
35% 以上，二是進口奶粉的銷售環節和運輸環節多一
些，銷售費用和運輸費用因此增加；三是所謂的“附加
值”高，說白了，就是廠家和銷售上追求的利潤高、加
價率高。
據業內人士透露，一般情況下，一罐售價在200元
左右的進口奶粉，有些生產成本不會超過40元。進口
奶粉的最終銷售價格，其實與成本並無直接聯繫。應
該說，是目前國內一些白領家庭對進口奶粉的大力追
捧，同時也因為國產奶粉屢遭打擊，這就使得進口品
牌奶粉有了肆無忌憚漲價的理由。因為他們相信，很
多家庭只要有這個經濟能力，都會願意為了孩子來買
單。
“進口品牌、中國貨”
為了節省一些人為產
生的費用，許多國外廠商
紛紛選擇在中國投資建
廠，許多國外品牌的奶粉
實際上是在中國生產的，
於是出現了“進口品牌、中
國貨”現象。以乳品大省黑
龍江為例，齊齊哈爾有美
國波頓公司建立的乳品企業，雙城市有北歐大乳品企
業建立的雀巢公司⋯⋯這些進口品牌比進口的進口品
牌價格略低一些，但是比國產優質奶粉價格要高不
少。同樣是嬰兒奶粉，價差很大，有人認為，這主要
是外方投入比較大、希冀的回報也比較大的問題。
進口品牌奶粉的口感、口味是否好於國產名牌呢？
中央電視臺做過一次有趣的試驗，他們請來一些
經常食用乳製品的6∼10 歲兒童，讓他們先吃乳品，而
後不記品牌投票。結果顯示，在受檢的5個國產品牌、
6個進口品牌當中，總分進入前6名的產品前4名都是國
產品牌！這雖然不具有多麼大的權威性，但在一定程
度上說明了國產品牌的質量和口感問題。這個結果，
與中國乳品工業協會的統計資料不謀而合：中國乳品
質量與進口產品的差距在迅速縮小，有些產品的某些
指標甚至優於進口產品。由此可見，購買國產優質奶
粉比購買進口奶粉要划算得多、實惠得多。