保健 - 第69期 - page 78

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要明顯強於憂慮或厭惡的情緒引起的情緒反
應。他們據此得出結論，認為微笑不僅確實具
有“傳染力”，而且“傳染力”要強於負面情緒。
＊ 每晚，我們在睡覺時，頭髮中的灰塵和細菌都
粘在了枕巾上，而灰塵又是滋生㡩蟲的沃土。
人們睡覺時，特別是側臥時，鼻口可將枕巾上
的灰塵或細菌吸入，直接影響人們的健康。因
此，經常保持枕巾的清潔，對於保護自己，是
非常重要的。常洗頭，當然是保持枕巾清潔的
好辦法，但更重要的是要做到經常洗洗你的枕
巾，天天洗不必要，一周洗兩次還是可以做到
的吧。有些枕頭外表乾乾淨淨，枕上卻隱隱傳
來難聞的氣味，這就是沒有經常晾曬枕芯的緣
故。一些用棉絮、草藥、豆殼等植物材料填充
的枕芯容易吸汗液，一些蟲子會將蟲卵產在有
汗液的汙漬的枕頭中。這些汗液有利於細菌、
病毒滋生繁殖，並給一些傳染病提供了傳播途
徑。專家指出黴菌的生長周期是兩周，為了防
止黴菌在枕頭上安家，枕芯應每兩周暴曬一
次。這樣不但能促進健康，還能提高睡眠質
量。
＊ 一項世界上歷時最長、規模最大的老齡化研究
顯示，對中年男子而言，壽命能否達到80歲
以上，取決於9項指標，即體重、血壓、血
糖、膽固醇、受教育程度、婚姻狀況、是否酗
酒、是否吸煙以及是否擁有好的握力。這項研
究令人驚異的是，手掌握力竟是衡量健康長壽
的關鍵指標之一。中年人如果沒有這9大疾病
風險因素，那麼活到8 5歲以上的機會高達
70%。關鍵是，85歲以上仍很健康的機會大
於55%。與此形成鮮明對照的是，中年人如果
有6個或6個以上的危險因素，那麼他們活到
85歲的可能性只有22%，而到85歲身體仍然
健康的可能性不到10%。
＊ 水燒開可把細菌殺死，除去對人體有害的物
質。因為自來水都經過氯化處理，氯與水中殘
留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等
有毒的致癌化合物。當水溫達到9 0攝氏度
時，鹵代烴含量上升到191微克/升，氯仿上升
到177微克/升，均超過國家標準2倍；水溫剛
達到100攝氏度時，鹵代烴和氯仿的含量分別
為每升含110微克和99微克；如果繼續沸騰3
分鐘，這兩種物質則分別迅速降為每升含9.2
微克和8.3微克，達到飲用標準。因此，燒開
水沸騰3分鐘左右為最佳。此外，涼白開水放
置時間不宜過長，當天燒的開水最好當天喝
完。涼白開水放置超過3天最好不再飲用。
＊ 營養學家根據調查發現，聽首悅耳的音樂可
以營造出一種輕鬆溫馨的氣氛，在這樣的氛
圍之中進食，人們大多會情緒放鬆、細嚼慢
咽。時間長了會大大降低得胃病的機會。因
此，在家中用餐時，您不妨也放上一些音
樂。從醫學上來說，音樂進入人類的大腦可
以加速胃腸的蠕動，刺激內分泌系統協助消
化液的分泌。如果選對了音樂，絕對要比悶
著吃一餐消化好。用餐的音樂是要有選擇
的，至少應符合以下兩個標準：第一，要厚
實深沈，節奏舒緩，具有感染力。第二，音
樂中的三要素即音量、音頻、音色三個方面
要和諧。常見的適合進餐時欣賞的音樂主要
以古典音樂或者傳統民歌，以及冥想音樂或
者自然之聲等音樂有幫助氣血循環的作用。
隨著情緒的穩定，身心的壓力會逐漸得到消
除，而且還能減少食欲，從而不會暴飲暴
食。
＊ 英國一項研究發現，對於不運動的人來說，
瘦人的膽固醇水平與胖人沒有太大分別，經
常運動的瘦人則肯定比不做運動的人健康，
患心血管疾病的風險亦較低。英國研究人員
招募了約110名男士參與研究，將他們分為3
組。37人身形瘦削且定期做運動；46人身形
瘦削和不做運動；2 8人身形肥胖和不做運
動。結果顯示，運動者的氧能量（有氧能量是
最可靠的健康指標）比不運動者高30%，相對
一般男士，運動者健康屬良好，不運動者屬
一般。運動者和不運動者的總膽固醇和低密
度脂蛋白有明顯差別，這些都與他們的運動
量有關。雖然兩類瘦人的體重和身高體重指
數相若，但做運動的人總膽固醇和低密度脂
蛋白明顯低於不做運動的人。身形瘦削但不
做運動的人，脂肪百分比低於不運動的胖
人，但高於身形瘦削且運動的人。研究表明
有運動習慣的人患心臟病的風險較低，這風
險的高低與脂肪百分比無關。
＊ 有研究顯示，通過適當的鍛煉，可幫助心腦
血管疾病患者改善心血管功能，降低心腦血