保健 - 第82期 - page 18

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家居護理
⑶水果含糖量高，絕對不能吃
夏秋兩季是水果大量上市的季節，但許多糖友認為
蔬果中含有大量的糖份，要“敬而遠之”。其實水果
中含有大量的維生素、礦物質及膳食纖維，而且水
果中的主要糖分是果糖，此外還有少量的葡萄糖及
蔗糖，而果糖的代謝是不需要胰島素參與的；所以
糖友們可在血糖得到控制後進食適量的水果，但不
能亂吃，比如西瓜、草莓、柚子等。
⑷口渴了也要不喝水
秋天空氣燥，很多人都會覺得口舌燥、甚至覺
得咽痛，這時要注意水分的補充。而很多糖友認為
要嚴格控制水分的攝入。其實口渴、多飲是體內缺
水的表現，正是人體對高血糖及體內缺水的一種
保護性反應。患糖尿病後控制喝水不但不能治療糖
尿病，反而會進一步加重高血糖及體內高滲狀態從
而使病情更加嚴重。糖尿病患者只要沒有心、腎疾
病，就不應過分嚴格地限制飲水，每天進水量至少
應達到1500~2000亳升。
⑸少吃甚至不吃主食，副食不限
糖尿病飲食療法的首要原則是控制總熱量的攝入，
許多糖友認主食（米、麵等）是熱量的主要來源，於
是少吃甚至不吃主食，而副食不限。主食中主要含
複合碳水化合物，升血糖的速度相對較緩慢；並且
副食（雞、鴨、魚、肉、蛋、各種堅果等）所含的熱
量同樣不可忽視： 1克糖類產4 千卡熱量，1 克蛋白質
也 4千卡熱量，而 1 克脂肪可9 千卡熱量。而深受女
性喜愛的堅果類零食， 100 克堅果（如花生、瓜子、
核桃、杏仁等）所含的熱量相當於200 克主食， 30粒
花生米（約12克）所含的熱量相當於 1湯匙植物油（ 10
克）或者25克麵粉或大米。堅果類零食屬於高脂肪、
高熱量飲食，不僅會導致肥胖，還能使血脂升高，
加速動脈硬化，引起心腦血管並發症。
所以糖友們可在早餐選用牛奶、豆漿來代替稀飯，
因一碗稀飯的熱量相當於150ml 的牛奶。午餐及晚餐
可選取粗糧類、豆類、薯類主食，在兩餐間食用適
量的水果，但總熱量應在正常的範圍內。因 25g的大
米熱量相當於160g 的牛奶,400g的豆漿， 50g的豬肉、
牛肉、羊肉、排骨、雞、鴨、鵝肉,500g的大白菜、
菠菜、韭菜、芹菜、萵筍、番茄、冬瓜、黃瓜、茄
子、絲瓜、綠豆芽，200g 的梨、桃、蘋果、桔子、
橙子、獼猴桃、李子、葡萄， 10ml 的 (1 湯勺)花生
油、豆油、菜油、豬油等。每天計算並控制好飲食
中的總熱量，採用低鹽(＜ 6g/d)低脂、少食多餐的優
化飲食結構，進食時間宜規律，切忌饑飽不勻；盡
可能使食物的選擇要多樣化，不宜單一，以免營養
素攝入不均衡。
“與衆不同”的運動
運動療法是糖尿病綜合治療的重要組成部分，秋高
氣爽，糖友們可以與醫生商量制定適合自身的運動
計劃。適量的運動不僅可以保持正常的體重，還能
促進胰島素在體內的作用。運動時選擇透氣性好的
軟底鞋和純棉襪，隨身攜帶易吸收的糖類食品和糖
尿病救護卡，以備發生意外時能夠及時得到救治；
避免單獨運動。
糖友們可根據自身血糖情況、進食量、用藥狀況、
年齡、病情、生活習慣等結合醫生的建議選擇適合
自己的、便於堅持的有氧運動，如跳舞、羽毛球、
乒乓球、快走、慢跑等，但不宜空腹運動，宜在餐
後 30min-1h進行，每次 30min∼ 60min，每天最好在
固定的時間段運動。值得注意的是，做家務不能等
同於體育鍛煉，運動時先從低強度運動開始，以自
我感覺舒適，微出汗，無持續疲勞或其他不適度。
不容忽視的足部護理
秋冬季節很多人皮膚都有不同程度的缺水，容易出
現這樣那樣的皮膚問題，糖尿病病人的足底皮膚很
容易破損，一旦出現傷口，不容易癒合，極易導致
糖尿病足壞疽。所以進入秋季，糖友們一定要重視
並加強自身的足部護理。
⑴要保持足部的清潔、避免足部損傷。鞋襪選擇柔
軟、寬鬆、透氣，不可赤腳行走或光腳穿鞋；不
要用力搔抓足部皮膚，修剪趾甲時不宜過短以免