作者： bobby

山东中医药大学 丁兆平 肉桂，系肉桂树的树皮，原产于中国和斯里兰卡，具有独特的辛香风味，是常用的调料。肉桂在传统饮食中应用广泛，是烹制肉类时的重要调料，也是五香粉、十三香等复合辛香料的成员。在西式餐饮中，肉桂亦广受欢迎，常作为配料用来冲泡咖啡或制作糕点。 肉桂还是药食两用佳品，《神农本草经》将肉桂列为上品，记载其有“养精神，和颜色，利关节，补中益气”等功效。 以热治寒 肉桂是温热药中的佼佼者，其味辛、甘，性大热，能补元阳、暖脾胃、散寒积、通血脉。根据...

上海中医药大学教授  叶进 俗话说：今冬进补，明春打虎。然而，在其他人兴致勃勃着手进补的时节，很多胃病患者却犹豫不决：我的胃平时都不太平，再进补，怎么受得了？对此疑惑，我们首先要弄清楚：所患胃病需不需要补？胃病有虚实之分，因虚所致的胃病，根据中医“虚则补之”的原则，当然要补，且非补不足以使病情好转。若胃病属实者，再予进补则会加重病情。 辨证施补，因人而异...