复旦大学附属华山医院中西医结合科副主任医师 傅晓东
藏在果仁中的中药，一般被称为“种子药”。它们通常体积小、重量轻，但小小的身躯里却蕴藏着巨大的能量。秋季酸枣成熟时，采收其果实浸泡一宿，搓去果肉后捞出，用石碾碾碎果核，取出种子晒干，便能得到中医用来治疗失眠的“东方睡果”──酸枣仁。
可解虚烦，养阴生津
中医认为心主血，又主神志，心血不足则心神失养，心阴亏虚则虚火扰神、心神不宁。而肝藏血，人卧则血归于肝，肝血充盈后，肝气回收，人便会慢慢产生倦意，进入香甜的睡眠中。而血虚者卧倒后，血不足以涵养肝气，就容易睡不着或睡得不踏实。
酸枣仁味甘，入心、肝经，具有养心益肝、安神敛汗的功效，能养心阴而宁心安神，又有益肝血，具有“回收”气血的特性，能帮助人体把更多的气血收拢到肝中，发挥助眠作用。基于此特性，酸枣仁尤其适宜于阴血亏虚、心失所养引起的虚烦不眠、惊悸多梦。此外，酸枣仁味酸能敛，有收敛止汗之效，可治疗体虚自汗、盗汗，尤其适用于虚汗而兼有心烦失眠者；其有敛阴生津止渴之功，还可用于治疗津伤口渴，常与生地黄、麦冬、天花粉等养阴生津药同用。
药食两用，亦茶亦粥
酸枣仁不仅有良好的药用功效，也是药食同源之品，常用来熬汤、煲粥、泡茶等，具有一定的食疗效果。下面介绍两款酸枣仁药膳。
1 枣仁养心粥
【原料】 炒酸枣仁15克，红枣10克，粳米100克。
【做法】先将炒酸枣仁捣碎，加水煮20分钟，去渣留汤，再放入粳米、红枣，共煮成粥。
【适应人群】适用于心血不足、心阴亏虚、心神失养所致的心悸、失眠、多梦、健忘。早晚温热服用，可养心安神。感冒发热、舌苔厚腻者不宜服用。
2 枣仁莲子饮
【原料】炒酸枣仁15克，莲子10克，大枣6枚，蜂蜜适量。
【做法】将炒酸枣仁、莲子、大枣分别洗净，一起放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后改小火煮30分钟左右，加入蜂蜜调味。
【适应人群】适用于肝血不足、心烦不寐者。晚餐后温热饮服，可健脾补肝、养血安神。感冒发热、舌苔厚腻、便溏腹泻者不宜服用。
注意事项
酸枣仁质润而滑，大便滑泻者不宜单味药大量服用。外感表证或表证未尽者，因痰浊、湿盛、食滞等实邪或肝郁化火所致的失眠者，也不宜大量服用酸枣仁。
此外，药理学研究显示，酸枣仁有降低血压、抑制中枢神经的作用，心脏传导阻滞及低血压患者、老年人、婴幼儿不宜长期大量服用；酸枣仁对子宫有兴奋作用，孕妇不宜单味大量服用。
专家介绍
复旦大学附属华山医院中西医结合科副主任医师。高血压、脑梗塞后遗症、冠心病、糖尿病、代谢综合症及难治性咳嗽、失眠不寝的诊治。
