同济大学附属第十人民医院主任医师 邹大进
基于肥胖与糖尿病这一对难兄难弟和互为因果,在糖尿病防治中必须考虑
既减体重又降血糖的方法。
饮食控制是伴有肥胖的2型糖尿病患者治疗的基石之一。在目前风靡全球的几种饮食方式中,生酮饮食(低碳、高动物蛋白质和脂肪的饮食法)和间歇性禁食因其在减重方面的效果而备受青睐。然而,不健康的减重等同于“耍流氓”。很多人在选择时往往很困惑:这些“反常”的饮食方式对健康是否“友好”呢?
最近,《美国医学杂志》发布的一篇综述文章,从心血管疾病方面对生酮饮食和间歇性禁食的相关研究进行了全面、系统回顾,发现这两种饮食方式不但能够在短期内帮助人们减重,而且似乎有益于心血管健康。研究人员从肥胖、脂质代谢、血压、糖尿病等与心血管疾病风险相关的因素方面,对生酮饮食及间歇性禁食进行了评析,揭示了两者在预防甚至逆转心血管疾病方面的功效。
当然,这两种饮食方式对代谢综合征的影响仍需要进一步研究,以明确其有效性和安全性。
不过,也有学者表示,生酮饮食总体上会缩短寿命,不应受到鼓励;用植物蛋白质和脂肪来代替碳水化合物,可能会使人更健康。有研究人员认为:减少蔬菜、水果、谷物的摄入,增加动物蛋白质和脂肪的摄入,可能会导致炎症和衰老。
因此,在考虑选择哪一种饮食方式时,患者应与医生沟通,根据自身健康状况选择适合自己的方法。