保健 - 第87期 - page 10

癌症防治
譚 江（主任醫生）Tam Jian
ᐖस͍ίϓ މ ɛᗳᅰɓᅰɚٙ਄ੰ૨˓fኽ˰ޢ 㠛͛ଡ଼ᔌПၑdΌଢӊϋϞ 1200ຬ
อ೯ᐖसषԷdϞ700 εຬɛϥ׵ᐖसl್Ͼdɛࡁ ࿁ᐖ୚ߤ ٙႩٝձᐝ༆dɽεᅰ̥
ʔཀ݊ᗯ㛪޶ڀ eٝʘʔεfኽਖ਼࢕Ⴍdӊࡈ ɛԒɪேϞ¨ࡡᐖਿΪ©dίவࡈ จ່ɪ
Ⴍdӊࡈɛே̙ঐጩઃᐖसfШ݊dɛࡁ ԒɪҵՓᐖ୚ߤ ٙঐɢɰɤʱ੶ɽdᐖ୚ߤɓ
ছɰೌجጳࠬЪईd̥ϞաՑ੶ड̮ٙΪՐዧdˏৎɛ᜗е ޥɢɨࠥdᐖ୚ ߤ஗઼ਗd
ʑ࢙׸Ⴐ೯ᐖसfͦ೯ۃष༰εٙː໘А၍शषeጟ҇षeᐖसഃdɽே݊͛ݺ ˙όश
षd̥ࠅί˚੬͛ݺ ʕ ࠅ̋˸ ءจdఱঐҵՓவԬशषeܼ̍ᐖ୚ ߤ ٙ೯࢝dίɛࡁٙ
˚੬͛ݺ ʕdఱϞ௰กᄆٙԣᐖஈ˙f
最廉價的防癌處方
適當運動
適度運動可以防癌，已經是大多數科學家
的共識。如今，都市里流行柔性運動。美
國《讀者文摘》曾告訴大家，每天飯後步
行 30 分鐘以上、或者每周散步 4 小時，
就能使罹患胰腺癌的風險降低一半。哈佛
大學公共衞生學院針對 7 萬人的長期研究
觀察發現，每天走路一小時，患大腸癌的
幾率就可以減低一半。
慢跑也是個很不錯的選擇。慢跑時人的體
溫升高，高溫可以抑制或殺死癌細胞（這
也是人們說經常感冒發燒的人不患癌症的
道理）；跑步時吸入的氧氣比平常幾倍甚
至幾十倍，而氧氣可以防癌；跑步可以使
人體的排汗量增加，可將體內的銅、鍶等
一些重金屬致癌物排出體外。慢跑及其它
運動都可以促進大腦內啡肽的分泌增加，
內啡肽這種物質會使人增加快樂感。臨床
觀察，3/5 的癌症患者是由於精神受創傷
或情緒受到壓抑而發病的，而運動是改善
情緒的一劑良藥。
開窗通風
不少人都知道裝修污染物苯和甲醛，但是
很少有人知道地面及許多建材能釋放致癌
氣體—氡及其子體。氡一般躲藏在花崗
岩、水泥、瓷磚內，在不開門窗的情況下，
氡氣逐步擴散到室內各個角落，通過呼吸
道進入人體，時間長了，就容易誘發肺癌。
專家告誡：開窗可使空氣中的這類致癌氣
體降低到最小密度，只要每天開窗半個小
時，氡的濃度就可以降低到與室外相同水
平。除此之外，天然氣燃燒以後也會產生
氡氣，所以做飯、炒菜、燒水時，最好打
開廚房的窗戶，同時關上通往居室的門。
睡眠充足
癌症研究機構發現，每晚睡眠時間少於 7
小時的女性，比睡眠好的罹患乳腺癌的機
率增加了 47% ！這是由於睡眠中會產生
一種褪黑激素，褪黑激素可以減緩雌激素
的分泌，從而起到抑制乳腺癌發生的作用。
就是年長者，每晚也最好保持 6 小時左右
的睡眠。癌細胞是細胞分裂過程中產生的
不正常細胞，細胞分裂多在睡眠時進行，
合理睡眠，有利於機體控制細胞發生變異。
專家建議，每晚最好 10 點左右洗漱，11
點以前入眠。睡眠不夠者，可以中午打個
盹，也能增強免疫細胞的活性，抑制癌症
的發生。
葡萄酒抗癌
葡萄和紅葡萄酒中有一種抗氧化劑。它像
抗生素一樣保護著葡萄不受菌類的侵害，
還可以清除掉保護癌細胞的一種蛋白質，
就像抗癌中使用的化學療法一樣。釀酒的
葡萄皮中含有一種叫做“白藜蘆醇”的物