药食两用食品── “杏” 之家族 5 月 6, 2025 | 中医中药 上海中医药大学中药学院副教授 袁 颖 “杏” 之家族,毒效并存 很多药食两用的食品以杏为名,这些 “杏” 品种各异,毒性也不同。 ● 杏仁... 阅读更多
益生菌有无必要补充 5 月 6, 2025 | 专家说病 复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授 厉曙光 近年来,随着保健食品市场如火如荼地发展,益生菌越来越成为人们热议的话题。然而,既有过度宣传和虚假广告 “神话”... 阅读更多