上海中医药大学附属曙光医院呼吸科副主任医师 徐贵华
化橘红全名为化州橘红，又名毛橘红、赖橘红、光七爪和柚皮橘红等，为芸香科植物化州柚未成熟或近成熟的干燥外层果皮。化州柚的果皮比其他品种的柚都厚，果肉呈现浅黄白色，味酸带苦，不堪生食，现多制为切片，干燥备用。化橘红是广东茂名化州独有的中药材，素有 “南方人参” 之称，还被誉为“岭南八大道地药材之首”。
理气宽中，燥湿化痰
作为一味传统中药，化橘红味辛且苦，性温，归肺、脾经，可理气宽中、燥湿化痰、消食，常用于治疗风寒咳嗽、痰多、久咳、气管炎、哮喘、食积、呕恶、痞闷等。化橘红常与半夏、茯苓等合用，共同组成燥湿化痰的“二陈汤”。
临床常用的中成药橘红颗粒、止咳橘红丸、橘红化痰丸等，在治疗慢性支气管炎、慢性阻塞性肺气肿等疾病方面具有良好的疗效。
治寒痰阻肺，可为药为食
秋冬季节适量饮用化橘红，不仅能调理身体，还能起到预防呼吸道疾病的作用，是一种简单而有效的养生方法。秋冬天气转凉，人体易受寒邪侵袭，导致肺气不宣、痰浊阻滞，临床症见咳嗽伴咯痰、痰多色白，可伴胸闷痞满、腹胀、纳呆、乏力、大便溏薄等症状。化橘红性辛温，可燥湿散寒，对寒痰阻肺型咳嗽疗效尤佳，亦可用于预防或改善因天气变化引起的咳嗽、痰多、咽痒等不适症状。
2024年8月，化橘红被列入我国“食药物质”目录，这意味着化橘红不仅可作为中药治疗疾病，还能作为保健食品服用。日常生活中，可每次取3～6克化橘红用开水冲泡，5～10分钟后温服，可反复冲泡多次，直到药味变淡。此外，也可适当加入罗汉果、茯苓、甘草，一同煎煮，制成草药饮料，温热饮用。
需要注意
化橘红虽然燥湿化痰疗效显著，但需根据自身体质和症状选择合适的剂量和配伍，避免不当使用带来的副作用。儿童、老人和孕妇等特殊群体应在医生指导下服用；气虚及阴虚型咳嗽（通常表现为气喘乏力、干咳少痰或痰中带血丝）者，不宜单独服用化橘红，应在医生指导下辨证用药。
专家介绍
上海中医药大学附属曙光医院呼吸科副主任医师
