疾病防治
溫胃健脾
冬春季寒冷易傷脾胃陽氣，導致胃寒、消化不良、
慢性泄瀉。若年老體弱火力不足，冬季受寒就更容
易引起虛寒性腹瀉。針對這些症狀，除用藥以外，
也可用飲食調節。中醫對溫胃健脾的辦法也比較
多，可以多食肉
桂、八角、花椒、
胡椒等熱性香料調
製的飲食，因為這
些調料具有溫陽健
脾化濕的作用。大
棗茯苓粥效果也不
錯，方法是將大棗
10
枚、山藥
30
克、
茯苓
30
克、白術
10
克、粳米
100
克共
煮成粥，每天早餐
食用。大棗茯苓粥具有溫陽健脾、止瀉的作用。
溫補腎氣
中醫認為，人體在冬春季發揮抗寒作用的主要內臟
是腎，因此冬天寒冷之氣最易傷腎氣。腎氣虛衰
時，可導致人體免疫能力全面降低，並可導致人
的容顏暗滯、鬢髮斑白、齒搖髮落、皺紋滿面、未
老先衰。所以冬天宜多食用杜仲、芝麻、核桃仁、
肉蓯蓉、鹿茸、海馬、海龍等補養腎陽的藥食。
也可食用鹿茸山藥羊肉湯：將鹿茸
3
克，羊肉、鮮山
藥各
200
克，胡蘿蔔
6
片一起放入盅內，加入蔥薑鹽
等調料，蓋上盅蓋，移入蒸鍋蒸
30
∼
40
分鐘即成。
具有溫腎強精、增強全身免疫力的作用。高血壓者
服用此類藥，須用西藥嚴格控制血壓，否則不宜。
對症用藥進補
由於冬春寒冷，容
易導致外寒而內火
發作，上部有火症
見口、舌爛、唇
裂、目赤、耳鳴，
甚則微咳。針對這
些症狀，可服用黃
連上清丸（片）清
上部之火；中焦有
火典型特徵是“吃
不下”，表現為胃
火 亢 盛 、 食 不 知
飽，或時而噯腐吞酸、呃氣上逆、脘腹脹滿、飲食
少進。可服用牛黃清心丸、清胃散等清胃火；也可
以食用山楂、麥芽、雞內金等助消化；下部有火典
型特徵是“拉不出”，表現為大便秘結、小便少且
赤黃、混濁有味。常用對症藥物有三黃片、當歸龍
薈丸等等。當然，上述這些藥物要在專家和醫生的
指導下服用，免得寒熱相反用錯藥物。專家提醒，
熱性體質者冬季宜常食清熱去火的果蔬，比如白
梨、香蕉、獼猴桃、黃瓜、冬瓜、蘿蔔等等。
Reorganize Organ Function Potential in the Winter / Spring Seasons
Despite the winter cold, outdoor physical exercises are for your immunity, heart and lungs – circulation is slow in winter. For fresh
air, open windows for 30 min/day. As indoor air quality is poor; the heart and lungs benefit from herbs like cordyceps. The thymus
behind the breast bone is for immunity, but in winter, its suboptimal function would be enhanced by donkey-hide gelatin, salvia,
etc. In the cold, our capillaries contract, blood pressure, irritability and the “yang” of the liver would increase. Apart from Western anti-
hypertensive agents, the liver has to be pacified; the heat, lowered, using herbs like gastrodia, chrysanthemum, etc. If the spleen has
asthenia, or the stomach is cold, there is indigestion and chronic diarrhea – other than drugs, spices strengthen the spleen and dispel
the damp. When the kidney system “qi” is deficient, the immunity suffers, use deer horn, etc. to strengthen the kidney system. For
indigestion, use hawthorn, malt, etc. For constipation, take more vegetables and fruits. Above all, consult your physician first!
