保健 - 第90期 - page 7

防病之窗
熟，喝粥吃大棗、桂圓肉。具有養心氣、守心神的
作用。也可將桂圓、蓮子肉各30 克，大棗30 克，枸
杞子 15克，糯米100 克，加水用大火燒沸，再改為小
火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血，
養顏安神。
關注血壓、平肝降火
冬春天氣寒冷，使全身血管收縮、血流減緩，容易
引起血壓升高，肝陽上亢。很多中老年人冬天容
易出現頭暈、頭痛、耳鳴、易怒、失眠等症狀，一
測血壓升高了不少。高血壓患者冬季尤其要注意
平肝降火、降低血壓，如果血壓調整不及時，出
了前面提到的那些症狀以外，還可能引起口眼歪
斜、肢體麻木等腦中風症狀。所以，冬日養生不可
忽視血壓。如今降壓藥物很多，大都效果不錯，
但要在醫生的指導下用藥，不要自己盲目服用。
中醫平肝降火的辦法比較多，可以用天麻、菊花、
桑葉、決明子各 10克煎湯代茶飲用；也可以將天麻
20克，銀耳、菊花各 10克，桑葉6 克，用紗布包好，
同糯米100 克入鍋，加水適量煮粥，粥熟後調入適量
蜂蜜服用。這種粥有輔助降血壓的功效。
增強呼吸系統防禦功能
冬春季空氣品質相對而言
不如其他三季好，有點汙
濁，往往造成體弱者肺氣不
足。肺氣不足，不僅引起整
個呼吸系統功能減弱，而且
也會影響到心臟功能，影響
元氣的生成，從而導致全身
氣虛，體倦乏力、氣短自汗
等症狀，或者出現喘咳氣
短、自汗畏風、面白神疲等
狀態，這種狀態最易引起感
冒。所以心氣虛弱的人，在
飲食上應該重在補肺氣固體
表。可在醫生的指導下，食
用冬蟲夏草、黃芪、白果、
紅參（高血壓者不宜）、
核桃、茯苓、白術、山藥等藥食兩宜的中藥，或者
服用專門增強呼吸道與體表免疫力的玉屏風散。
有一個冬蟲夏草核桃肉小米粥的膏方：小米 100克、
核桃肉50克、冬蟲夏草 5克，將冬蟲夏草、核桃肉用
布包好，將藥包與小米同煮粥，粥熟取出藥包，喝
粥吃冬蟲夏草、核桃肉。這種粥具有補肺氣止咳喘
的作用。
增強胸腺免疫功能
胸腺是人體重要免疫器官，位於心肺之間的胸骨
後，靠心肺之氣支援供養。一些平素心血虛弱的
人，常有心悸、心慌、神疲、乏力、頭暈目眩、
面色無華、精神萎靡等症狀。寒冷的冬季可使這
些症狀加重，從而減弱人體抗寒能力，減弱胸腺
的功能。冬日心氣虛弱者養生重點在於補血養
心，以增強心肺功能。可在醫生的指導下多食用
阿膠、黨參、黃芪、白術、茯神、酸棗仁、桂
圓肉、當歸、大棗、黃精等藥食兩宜的中藥。
還可食用桂圓大棗小米粥：小米100克、大棗20克、
桂圓肉 15克，將大棗、桂圓肉與小米同煮粥，粥