保健 - 第100期 - page 38

38
飲食與健康
龍 江（主任醫生）Long Jiang
蘋果
ᘼ ؈ ̙ঐ݊˰ ޢ ɪ၇ಔ௰ᄿ ع eପඎɰ݊௰εٙ ؈
ۜd̴ٙᐄቮᔮబfኽ಻֛dӊϵдᘼ ؈ў ؈ጟ 6.5
11.2дd໧ൃጟ 2.5 3.5дdᇰጟ1.0 5.2дiᒔўϞฆ
ඎʩ९ቔeඑeᐟe᚛eཏʿၪ͛९Ů1 eၪ͛९Ů
2 eၪ͛९ůձߡᜈᇺ९ഃf
Ң਷ᔼኪႩ މ ᘼ ؈ ՈϞ͛ ݵ ˟ಸeৰᙍᆗ٬e਄ന
ू ߞ eቮːूंeᆗ໑˟ᓧe༆౼e፴ৢഃ̌ࣖd
ΝࣛᒔϞ౤ग़፴໘ʘ̌ࣖf
Ϟ߅ኪ࢕Ҫᘼ މ၈؈ ¨Ό˙Зٙ਄ੰ˥ ؈ © މ၈א
¨Ό߅ᔼ͛©f Φ༰εᘼ ؈ ٙɛჃˢʔΦא ˇΦᘼ
؈ ٙɛช ڽ ዚଟࠅ Эfᘼ ؈ ʕٙᇭሯձฆඎʩ९კ
ঐ ڭ ܵАጟٙᖢ֛dԨ˲ᒔঐϞࣖήࠥЭᑔոቐf
ᘼ ؈ ᒔϞɓ֛ٙԣᐖʿԣ˟དʕ ݭ ٙ̌ࣖfΪϤϞ
ɛႭj¨ӊ˂Φɓࡈ ᘼ؈ ʔઃᐖसf©
梨
ૣ஗၈ މ ¨ϵ؈ ʘ֚©dቇ֝׌ˢᘼ ؈ ᒔᄿع fӊ
100 дૣߒ ўஐͣሯ0.1дdইٴ 0.1дdጟᗳ 9дdඑ
5 ૩дdᐟ6 ૩дd᚛ 0.2૩дdၪ͛९ Aࡡ€ ߡ ᜈᇺ
९0.01 ૩дdၪ͛९B1 0.02૩дdၪ͛९B2 0.01
૩дdၪ͛९C4૩дd๧ა 0.2૩дf
ᔼ ޢ Ⴉ މ dૣɿϞᆗ٬eʷຈe˟ۗeৗᆠeࠥ
˦e૶ːe༆ᆱ ݭ ձৢݭ ٙ̌ࣖd੬࠮̙໾̂ɛ᜗
ٙᐄቮfૣɿतйቇ֝׵ӿ ف e٬ഐࣨeɽ ।ک
ഐe࿔ܢ׌ं၍ ف eɪխі༸ช ݑ e৷АᏀeːᛔ
ष˸ʿ࠮༸ᐖઃ٫࠮͜f੬࠮ૣɿd̙˸ ڭ ᚐኛ
ɿdᒔϞɓ֛ٙཫԣఓᐖe٬ᐖձᄀۚᐖЪ͜f
桃
ࣹɿ݊ɓ၇ᐄቮᄆ ৷੬ڢ࠽ ٙ˥؈ dኽ಻֛dӊϵ
дࣹЂўஐͣሯ0.8 дeইٴ 0.1 дeጟᗳ7 дe୑ᜄ
ၪ 4.1дeϲʱ0.5дeඑ8૩дeᐟ20૩дe᚛ 1.0૩
дeߡ ᜈᇺ९ 0.01૩дeିᶶ९ 0.01 ૩дeၪ͛९
E0.02૩дe̵дა0.7 ૩дeၪ͛९C6 ૩дdᒔϞε
ذ೯౨၇ ձϞዚაfࣹʕў᚛ඎ༰৷dί˥؈ ʕ఻
˷Ц֢࠯Зd݂Φࣹঐԣ ط மАfࣹబў؈ ᇭd຾
੬࠮̙͜ཫԣ ।کfɷ ږ ᑈ˙‘༱j¨႓ࣹd٬
ੵɽࢅϞᓃชڽ dɦᄝᎾɦۗྔdᔼ͛ഗμකط ᐕᖹي˸ ܝdѓൡ
μd൯ᓃૣΦыdૣঐ˟ۗeлंe૶ຈdᒔϞڭᚐ෕ɿٙЪ͜f
ੵɽࢅ፭ᜟӊ˂ΦՇɧࡈ ૣdΦəՇ˂˸ܝ d؈ ್ʔܣჿۗྔəd
෕ɿɰʔ़əfੵɽࢅӚซՑdவ˥؈ᒔঐط षճl
༑ڳႭd¨ᖹ࠮Ν๕©d஢ε࠮يேϞɓ֛ٙᖹ͜Ъ͜dɛࡁ ః࠮
ٙ˥؈ɰ݊νϤd஢εɛ̙ঐɰᛓႭཀd̥݊ٝʘʔ༉ᇦəfɨࠦ
˸੬Ԉ٫ʱйሔሔf
當藥用
水果 也可